四川酸菜底料电磁炒锅 炒制均匀不糊锅

————诸城市广川机械有限公司

在酸菜底料的炒制过程中，均匀受热与避免糊锅一直是困扰生产者的两大难题。而我们这款专业的酸菜底料电磁炒锅，凭借其的设计与先进技术，为您解决这些问题，带来高效、优质的炒制体验。

四川酸菜底料电磁炒锅 炒制均匀不糊锅

设备特点

行星式搅拌：

多层搅拌桨：采用行星式搅拌系统，配备多层搅拌桨，能够在炒制过程中实现全方位、多层次的搅拌，确保物料混合均匀，避免局部过热或糊底。

自转与公转结合：搅拌桨不仅自转，还能围绕锅体中心公转，进一步提高搅拌效果，使物料在锅内充分翻动，保证炒制均匀。

精准控温：

智能温控系统：配备先进的PLC编程逻辑控制器和高精度传感器，能够实时监测并控制锅内的温度，确保炒制过程中的温度稳定，避免因温度波动影响产品质量。

多段加热：通过多个加热区段逐步升温，确保锅内温度均匀分布，提高炒制效果。

高效加热：

电磁加热（可选）：采用电磁加热技术，加热速度快，能效高，节能环保。

蒸汽加热（可选）：对于需要长时间低温炒制的产品，可以选择蒸汽加热方式，确保温和加热，保护物料的风味和营养成分。

卫生设计：

食品级材料：所有接触食品的部分均采用食品级不锈钢材料，易于清洁和消毒，符合食品安全标准。

封闭式设计：整个炒制过程在封闭环境中进行，防止外界污染物进入，确保产品卫生安全。

四川酸菜底料电磁炒锅 炒制均匀不糊锅

四川酸菜底料电磁炒锅 炒制均匀不糊锅

传统加热方式易出现锅底局部过热，导致酸菜底料受热不均。本款电磁炒锅采用先进的电磁感应加热原理，磁场均匀分布于锅底，使锅体迅速且均匀发热。无论是炒制初期底料的融合，还是后期调味时的精细翻炒，都能保证每一处酸菜底料都能均匀受热，让酸菜的风味充分释放，且调料均匀渗透，极大提升产品品质。