门头专用真空肉制品小型杀菌锅 高温高压

————诸城市广川机械有限公司

门头专用真空肉制品小型杀菌锅是一种专门用于肉类制品的高温高压杀菌设备，特别适合于小规模生产或实验室使用。这种杀菌锅通过高温和高压的方式，可以有效地消灭肉制品中的细菌、以及其他微生物，确保食品安全并延长保质期

门头专用真空肉制品小型杀菌锅 高温高压

工作原理

小型立式杀菌锅通过高温蒸汽对食品容器进行杀菌处理。具体工作原理如下：

装载：将待杀菌的食品容器（如罐头、瓶子、袋子等）放入杀菌锅内。

密封：关闭锅门，确保锅体密封。

加热：通过蒸汽发生器或外部蒸汽源向锅内通入高温蒸汽，使锅内温度升高。

杀菌：在设定的温度和时间内保持高温蒸汽，对食品进行杀菌处理。

冷却：杀菌完成后，通过自然冷却或强制冷却方式使锅内温度下降。

卸载：打开锅门，取出已杀菌的食品容器。

高效杀菌：

高温蒸汽：使用高温蒸汽进行杀菌，杀菌效果好，杀菌时间短。

均匀加热：锅内温度分布均匀，确保每个容器都能得到有效杀菌。

操作简便：

触摸屏操作：配备触摸屏操作界面，用户可以轻松设置和监控各项参数。

一键启动：一键启动功能，简化操作步骤，提高工作效率。

自动化控制：先进的控制系统可以实现自动化操作，减少人工干预。

安全可靠：

多重保护：具备超压保护、超温保护、缺水保护等多种安全保护功能。

压力释放：设有安全阀，当锅内压力超过设定值时自动释放压力。

温度监控：实时监测锅内温度，确保杀菌过程的安全和有效性。

节能环保：

能效高：采用高效的蒸汽加热系统，能效高，能耗低。

快速冷却：部分机型配备快速冷却系统，缩短冷却时间，提高生产效率

门头专用真空肉制品小型杀菌锅 高温高压

门头专用真空肉制品小型杀菌锅是一种专为小规模生产设计的高温高压杀菌设备，适用于肉类制品的高效杀菌处理，确保食品安全并延长保质期。它通过121°C至134°C的高温和0.1至0.35 MPa的压力，在不破坏真空包装的情况下消灭细菌和其他微生物。该设备尺寸紧凑、操作简便，非常适合小型肉类加工厂、实验室及食品质量检测中心使用。选择时应根据实际需求考虑处理量和特定杀菌要求。