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功率 | 5.25kw |
型号 | GCZ-8000型 |
净重 | 900kg |
电压 | 380V |
适用范围 | 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,其他 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 8000*1300*1500mm |
包装 | 木箱或薄膜 |
是否跨境货源 | 是 |
产品用途 | 食品低温杀菌 |
广川冷冻芋头条加工生产线 设计加工成套设备
————诸城市广川机械有限公司
广川机械制造有限公司提供的冷冻芋头条加工生产线是一套完整的解决方案,涵盖了从原材料处理到最终成品包装的全过程。这套设备旨在实现高效、自动化和高质量的冷冻芋头条生产,适用于各类食品加工厂。以下是关于广川冷冻芋头条加工生产线的设计和成套设备的详细介绍:
原料预处理区
清洗机:用于去除芋头表面的泥土和其他杂质,确保原材料的清洁。
去皮机:采用先进的去皮技术,如旋转刀片或毛刷辊,快速且有效地去除芋头外皮,保持内部组织的完整性。
切条机:将去皮后的芋头切成均匀的条状,可根据需求调整切条宽度和长度。
浸泡与漂洗区
浸泡槽:用于浸泡切好的芋头条,防止氧化变色,并可添加适量的食品级添加剂(如抗坏血酸)以保持颜色和质地。
漂洗槽:对浸泡后的芋头条进行多次漂洗,去除多余的水分和添加剂,确保产品质量。
蒸煮与冷却区
蒸煮机:通过蒸汽或热水对芋头条进行适度加热,软化其结构,提高后续加工的便利性。
冷却隧道:使用冷水喷淋或风冷系统迅速降低蒸煮后芋头条的温度,防止过度熟化,保持适当的口感。
调味与裹粉区(可选)
调味机:根据产品需求,可以在此阶段对芋头条进行调味处理,如撒盐、糖或其他调味料。
裹粉机:为芋头条裹上一层薄薄的面粉或淀粉,有助于后续油炸时形成酥脆的外壳。
油炸区(可选)
油炸机:如果需要生产油炸型冷冻芋头条,此区域配备高效的油炸设备,确保油温稳定,油炸时间可控,产出金黄酥脆的产品。
急速冷冻区
隧道式速冻机:采用液氮或制冷剂进行急速冷冻,确保芋头条在短时间内达到-18°C以下,锁住新鲜度和营养成分。
振动输送带:在冷冻过程中,通过振动输送带使芋头条分散开来,避免粘连,保证每个产品都能均匀受冻。
包装区
自动包装机:将冷冻好的芋头条按照设定的重量或数量进行包装,通常采用真空包装或气调包装,延长保质期。
贴标机:为包装好的产品贴上标签,注明产品信息、生产日期和保质期等。
质量检测区
金属探测器:确保产品中不含任何金属异物,保障食品安全。
X光检测仪:进一步检查产品是否存在其他类型的异物,如塑料、玻璃等,提供双重安全保障。
广川冷冻芋头条加工生产线 设计加工成套设备设备特点
设备特点与优势
全自动化操作:整条生产线实现了从原料处理到成品包装的全自动化流程,减少了人工干预,提高了生产效率和产品质量。
高效节能:采用先进的能源管理系统,优化各个工序的能耗,降低了运行成本。
灵活配置:根据不同客户的需求,可以灵活调整生产线的配置,如增加或减少某些环节,满足个性化生产要求。
卫生安全:所有接触物料的部件均采用食品级不锈钢材料,符合国际食品安全标准,易于清洁和维护。
智能化控制:配备PLC控制系统和触摸屏操作界面,实现对整个生产过程的实时监控和数据记录,便于管理和追溯。
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