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功率 | 5.25kw |
型号 | GCZ-6000型 |
净重 | 700kg |
电压 | 380V |
适用范围 | 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,其他 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 6000*1300*1500mm |
包装 | 木箱或薄膜 |
是否跨境货源 | 是 |
产品用途 | 食品低温杀菌 |
广川机械智能叶菜类漂烫护色杀青机
————诸城市广川机械有限公司
广川机械的智能叶菜类漂烫护色杀青机是一种专门设计用于处理叶菜类蔬菜(如菠菜、白菜、芥蓝等)的先进食品加工设备。这种机器结合了漂烫、护色和杀青三种功能,旨在保持蔬菜的颜色、质地和营养成分,同时延长其保质期。
广川机械智能叶菜类漂烫护色杀青机
主要特点
多功能一体化:
漂烫:通过热水快速加热叶菜,使蔬菜表面的酶失活,防止褐变,同时软化组织。
护色:在漂烫过程中加入适量的护色剂(如抗坏血酸、柠檬酸等),以保持蔬菜的鲜艳颜色。
杀青:利用高温蒸汽或热水迅速破坏蔬菜中的酶活性,固定颜色和质地,为后续加工(如冷冻、干燥等)做准备。
智能化控制:
PLC控制系统:采用可编程逻辑控制器(PLC)进行自动化操作,用户可以通过触摸屏设定和监控漂烫温度、时间、水流速度等参数。
温度精准控制:配备高精度的温度传感器和自动调节系统,确保水温稳定,避免过热或不足影响产品质量。
时间计时:内置计时器,可以控制每一批次的处理时间,保证一致的产品质量。
高效节能:
蒸汽回收系统:一些高端型号配备了蒸汽回收装置,能够有效减少能源消耗,降低运行成本。
热交换器:使用高效的热交换器,提能利用率,缩短加热时间,进一步节省能源。
卫生安全设计:
食品级不锈钢材质:整个设备采用304或316食品级不锈钢制造,耐腐蚀,易于清洁,符合食品安全标准。
自动清洗功能:部分机型具备自动清洗系统,可以在生产结束后对设备内部进行清洗,减少细菌滋生,确保食品安全。
防溢保护:设有防溢水装置,防止水位过高导致的安全隐患。
广川机械智能叶菜类漂烫护色杀青机
适用范围
速冻蔬菜加工:漂烫后的叶菜可以直接进入速冻工序,保持新鲜度和营养价值。
脱水蔬菜生产:经过漂烫和杀青处理的叶菜更易于干燥,且成品色泽好、口感佳。
罐头食品制造:漂烫和护色处理有助于保持罐装蔬菜的外观和品质。
即食蔬菜包装:适用于制作即食沙拉、预制菜肴等产品,延长货架期
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