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推荐速冻菜花加工设备 果蔬清洗机 成套生产线
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 价格: ¥71500/台
  • 发布日期: 2024-12-02
  • 更新日期: 2025-02-06
产品详请
种类 预煮机
功率 5.25kw
型号 GCPT-7000
净重 800kg
电压 380V
适用范围 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,其他
加工定制
外形尺寸 7000*1400*1350mm
包装 木箱或薄膜
是否跨境货源
产品用途 果蔬漂烫护色

推荐速冻菜花加工设备 果蔬清洗机 成套生产线

———诸城市广川机械有限公司

速冻菜花生产线是一套完整的自动化设备,用于将新鲜的菜花经过一系列处理后进行快速冷冻,以保持其营养价值和口感。生产线包括提升机——分拣机——清洗机—漂烫护色机—冷却机—风吹去水机——速冻机等

推荐速冻菜花加工设备 果蔬清洗机 成套生产线

1. 原料验收与挑选

功能:对采购的新鲜菜花进行初步筛选,去除病虫害、黄叶、老梗等不良部分,确保进入生产线的菜花质量优良。

设备:输送带、分选台、人工或自动挑选机。

2. 清洗

功能:清洗菜花,去除表面的泥土、沙粒和其他杂质,保证产品的清洁度。

设备:多段式气泡清洗机、喷淋清洗装置。清洗水可以循环使用,并配备过滤系统以保持水质清洁。

3. 漂烫(杀青)

功能:通过高温热水对菜花进行短时间的加热处理,以破坏酶活性,固定颜色,减少微生物数量,并软化组织结构。

设备:连续式漂烫机,温度通常控制在80-95℃之间,时间根据菜花大小调整,一般为1-3分钟。

4. 冷却

功能:漂烫后的菜花需要迅速降温,防止过度烹饪影响品质,并抑制微生物生长。

设备:一级常温水冷却槽、二级冰水冷却槽。冷却时间一般为3-5分钟,使菜花中心温度降至15℃以下。

5. 沥水

功能:去除菜花表面多余的水分,减少后续冷冻过程中形成的冰晶,提高冻结效率。

设备:震动沥水机、离心脱水机。沥水过程要温和,避免损伤菜花。

6. 挑选与分级

功能:对冷却后的菜花进行再次检查,去除不合格品,并按大小、形状等特征进行分级。

设备:人工挑选带、自动分级机。

7. 速冻

功能:利用低温快速冷冻技术,使菜花中心温度迅速降至-18℃以下,形成细小且均匀的冰晶,保持产品质地和口感。

设备:流态化速冻机、隧道式速冻机。速冻时间一般不超过5分钟,具体取决于设备类型和产量需求。

8. 包装

功能:将速冻后的菜花进行称重、装袋、真空封口,确保包装密封良好,延长保质期。

设备:自动称重机、真空包装机、整形检漏装置。包装材料应选择无毒、防潮的塑料容器或袋。

9. 冷藏与储存

功能:将包装好的速冻菜花存放在低温环境中,以维持其品质和延长货架寿命。

设备:冷藏库、冷冻库。储存温度通常为-18℃以下,确保产品在运输和销售过程中不会变质。


推荐速冻菜花加工设备 果蔬清洗机 成套生产线

生产线特点

自动化程度高:从原料进厂到成品入库,几乎所有的工序都可以实现自动化操作,减少了人工成本和操作误差。

高效节能:先进的速冻技术和合理的流水线布局,提高了生产效率,降低了能耗。

产品质量稳定:严格的工艺控制和质量检测,确保每一批次的产品都符合国家标准和客户要求。

符合HACCP标准:生产线遵循出口食品加工HACCP的要求,确保食品安全可追溯。


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